Zreli, pasirani avokado je iznenađujuće dobra Zdrava Zamjena za maslac ili ulje u pečenim proizvodima (kolačima, muffinima). Dodaje potrebnu vlažnost, teksturu i unosi zdrave masti umjesto zasićenih.
Prednosti:
- Zdrave Masti: Bogat mononezasićenim masnim kiselinama.
- Vlažnost: Osigurava da kolači ostanu meki i vlažni dulje vrijeme.
- Zamjena: Možete zamijeniti do pola količine maslaca/ulja u receptu avokadom.
Napomena: Avokado može tijestu dati laganu zelenkastu nijansu, što se lako prikriva kakaom.
